Carta

CARTA_LEYENDA_2017_1.docx

CARTA_LEYENDA_2017_1.docx

Ensalada de langostinos, nueces y vinagreta de remolacha.   11,00

Ensalada de espinacas frescas con queso segoviano, granola y dátiles.   10,00

Calabaza, calabacín y patata.   10,20

Papas arrugás con tres salsas.   9,50

Cremosas croquetas de cecina.   10,50

Huevos crujientes con chorizo criollo a la parrilla y cremoso de patata.   10,50

Coca de berenjenas ahumadas, tomate seco, aguacate, cebolla morada.   11,00

Quesadilla de pollo de corral al chilindrón.  12,00

CARTA_LEYENDA_2017_1.docx

Raviolis de ricota, pera y espinacas con salsa tartufata.   12,50

Rabo de toro frito, glaseado con su salsa y puré de chirivías.   14,80

Hamburguesa 100% Segoviana, con carne de ternera, queso de aquí, cebolla crujiente y salga de Whisky DYC.   12,00

Lasaña de ternera con queso de oveja gratinado.   12,50

Merluza en tempura con salsa tártara.   16,00

Bacalao en brandada con salsa romescu y ceniza.   12,40

Arrachera a la parrilla con salsa huancaína y crujiente de yuca.   14,50

Lomo de retinta a la parrilla con patata Hasselback (300grs).   18,00

CARTA_LEYENDA_2017_1.docx

Tarta crujiente de tiramisú con compota de pera.   4,95

Cheese cake en vaso con frutos del bosque.   4,50

Tarta de manzana horneada en el momento (15 min).   4,95

Brownie de chocolate con yogur griego.   4,50

Pregunta por nuestros postres fuera de carta. ¡Están deliciosos!

HECHO EN SEGOVIA

10% de IVA incluido