Pasapán es un restaurante que aúna tradición, elegancia y modernidad. Un espacio gastronómico donde confluyen la ilusión, el trabajo y la pasión por la restauración. Cocina e innovación en pleno casco histórico de Segovia.
Un grupo de nueve profesionales del sector de la hostelería preparados para hacerle sentir como en casa, ofreciendo un trato cercano, amable y personalizado.
Nuestra filosofía se basa en el trabajo constante para no dejar de sorprenderle
Una propuesta gastronómica elaborada, artesana y creativa, con influencias de cocinas del mundo pero, sobre todo, una cocina de calidad, utilizando materias primas de la tierra de Segovia, producto de proximidad, ecológico y respetuoso con el medio ambiente.
Formamos parte de la marca Alimentos de Segovia. Elaboramos platos con alimentos artesanos, productos naturales y auténticos hechos en Segovia apostando por el consumo de cercanía, por el producto de nuestra tierra.