Nuestra Carta
La leyenda de la Mujer Muerta
Prólogo
Muchas son las leyendas que narran la aparición de la silueta de una mujer, una mujer que parece dormida, con los brazos cruzados entre sí.
Descansa en la parte segoviana de la sierra de Guadarrama formada por los picos La Pinareja, Peña del Oso y El Pico Pasapán.
En primavera, luciendo verde su imponente figura.
En invierno, arropada por un manto blanco sutilmente colocado por las nubes pasajeras.
De entre todas las leyendas la siguiente es la que escojo.
Introducción
Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo atrás existió una
hermosa mujer, de corazón humilde, fuerte y valerosa.
Era cortejada por un apuesto caballero, de facha impecable, militar de carrera y una fama irreprochable.
Un buen día, por el pueblo apareció un muchacho de aspecto jovial, alegre y risueño.
Cautivó a la dama con hechos, más que con palabras y demostró su
valía para por siempre amarla.
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Nudo
El caballero lleno de ira y de celos retó a muerte al muchacho
por el honor que sentía ultrajado. Se dieron cita al atardecer, a los
pies de la montaña, para sentenciar con acero la disputa que les relacionaba.
Enteróse la joven, fue en busca de los guerreros y al encontrarlos, un grito
desgarrador clamó al cielo. Halló a su amado herido de muerte en el suelo.
El militar embebido por los celos descubrió su daga y clavándosela a la dama en el pecho la dejó muerte en ese mismo momento.
Desenlace
Ambas familias crearon conflictos en el pueblo
-¡Tú mataste a mi hija! ¡No eras su amor verdadero!
Entre tanta disputa una gran tormenta surgió del cielo y con ella
una voz sensata que puso fin a este suceso:
–
¡Miserables! ¡Sois todos unos egoístas que os dejáis llevar por pasiones y
celos! ¡Sólo ella era inocente! ¡Desapareceréis sin remedio¡ ¡Pero ella tendrá una tumba que quedará para siempre en el recuerdo!
Es ese mismo instante se elevaron las montañas sepultando en la tierra tanto odio, tanta ira, tanta rabia y tantos celos, dando lugar a la MUJER MUERTA, la silueta de una joven que murió por todos ellos.
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Carta de Vinos, Champagne, Corpinnat y Cavas
D.O. Ribera del Duero:
Mogar … 18,50€
912 Altitud … 18,50€
Viña Sastre … 18.50€
El Sitio de Valdehermoso … 18,70€
Laderas del Norte … 25,50€
Parada de Atauta … 26,80€
Mogar V.S. … 27,80€
Valderiz … 32,00€
Emilio Moro V.S. … 32,50€
Tres Mano … 40,00€
D.O. Rioja:
Intruso Crianza (D.O.C. Rioja Alavesa) … 18,00€
Ramón Bilbao Crianza … 19,00€
Ramón Bilbao Reserva … 22,50€
Ramón Bilbao Edición Limitada … 24,50€
Ramón Bilbao Reserva 5 Litros … 100,00€
Izadi Crianza … 18,50€
Marqués de Vargas Reserva … 30,00€
Sierra Cantabria Cuvée … 27,50€
D.O. Valtiendas:
Tinto Redreja … 16,50€
Evolet … 18,00€
D.O. Toro:
Románico … 19,50€
Almirez … 28,50€
D.O. Jumilla:
Juan Gil Amarillo … 18,00€
Juan Gil Plata … 22,20€
D.O. Calatayud:
Honoro Vera … 17,00€
Atteca … 21,50€
D.O. Campo de Borja:
Flor de Morca … 18,00€
Godina … 24,50€
Vinos de la Tierra de Castilla y León:
Gota de Arena … 17,00€
Entresuelos … 17,50€
Cote Granuja … 35,80€
D.O. Somontano:
Enate Cabernet-Merlot … 18,00€
Enate Merlot-Merlot … 32,00€
D.O. Bierzo:
Mencía Cuatro Pasos … 17,50€
D.O. Vinos de Madrid:
Initio … 24,50€
D.O. Rueda:
Ukelele (Verdejo) … 16,50€
Erre (Verdejo) … 16,50€
921 Cr Lias Viñas Viejas (Verdejo) … 18,00€
Janine Vedel (Verdejo) … 18,00€
Shaya (Verdejo) … 19,40€
Palacio de Bornos (Frizzante) … 16,50€
D.O. Valdeorras:
Louro (Godello, Treixadura) … 24,00€
D.O. Rias Baixas:
O Fillo da Condesa (Albariño) … 18,50€
Kentia … 21,20€
Pazo San Mauro (Albariño) … 24,50€
D.O Somontano:
Enate Chardonnay 234 … 19,00€
D.O. Bierzo:
Polvorete (Godello) … 18,00€
Casar Blanco Joven (Godello) … 18,50€
D.O. Valtiendas:
Redreja Rosado … 16,50€
D.O. Cigales:
Malvanegra … 16,50€
A.O.C. Champagne:
Ayala Brut Majeur … 48,00€
D.O. Corpinnat:
Mosset Brut Nature … 24,00€
D.O. Cava:
Codorniu 1551 … 18,00€
Carta de Cervezas
Caña Águila … 1,80€
Doble Águila … 2,80€
El Águila 1/3 … 3,00€
Copa Águila … 3,50€
Caña Amstel Oro … 2,00€
Doble Amstel Oro … 3,00€
Copa Amstel Oro … 3,60€
Caña Buckler Sin … 2,00€
Doble Buckler Sin … 3,00€
Copa Buckler Sin … 3,50€
Águila Sin Filtrar 1/3 … 3,20€
Amstel Radler 1/3 … 3,50€
Cruz Campo Sin Gluten 1/3 … 3,50€
Amstel Oro 0,0 Tostada 1/3 … 3,20€
1906 1/3 … 3,50€
Red Vintage 1/3 … 3,60€
Amstel Oro 1/3 … 3,20€
San Frutos Lager 1/3 (German Pils) Segovia … 3,60€
San Frutos Especial 1/3 (Amber Ale) Segovia … 3,60€
San Frutos IPA 1/3 (Indian Pale Ale) Segovia … 3,60€
Vikingathor 1/3 (Indian Dunkel) Segovia … 3,80€
Oro Negro 1/3 (Russian Imperial Stout) Segovia … 3,80€
Carta de Kombuchas y Zumos
Kombucha Fuzz. Ultra- Violet (pomelo y violetas)… 3,20€
Kombucha Fuzz. Súper Fuzz (mandarina, jengibre y hierbabuena)… 3,20€
Kombucha Fuzz. Justicia Cósmica (manzana verde y vainilla bourbon)… 3,20€
Kombucha Fuzz. Manzana en Stereo (manzana y especias chai con extra de canela)… 3,20€
Pressumia Creatividad (naranja, zanahoria y jengibre)… 3,00€
Pressumia Atracción (fresa, frambuesa y arándanos)… 3,00€
Pressumia Confianza (fresa, naranja y hierbabuena)… 3,00€
HECHO EN SEGOVIA
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Nuestros Productos
Platos elaborados con toda nuestra experiencia.
Nos esforzamos en conseguir sensaciones deliciosas y agradables.
Nuestra Filosofía
Tomamos muchas decisiones sobre lo que comemos y cada una de nuestras elecciones de alimentos tiene un impacto ético y ambiental.
